従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。
ハイテクスパテラはそれらの問題点を解決する超高分子ポリマーUMSP製(木製心材)です。

今までのハイテクスパテラでは出来なかった150℃を超えるカレーのルー作り
や高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能に!
・耐熱温度180度 ・熱風80~85度 ・煮沸3分迄 ・熱湯OK
・漂白剤:塩素系酸素系 ・紫外線OK

サイズ:1200×187mm
質量:1500g





抗菌ハイテクスパテラ ハード(丸) 1200mm SPOH-120-スパチュラ・ヘラ

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